El efecto del impuesto a alimentos ultra procesados sobre la inflación total es de 0.21 puntos porcentuales en 2023.
Desde hoy 1 de noviembre, entró en vigencia el nuevo impuesto saludable para los alimentos ultra procesados. Lo que indica que los colombianos deberán pagar más dinero por 21 productos estipulados de los 443 que componen la canasta básica del IPC.
Quienes entran en la medida son aquellos que tengan exceso de sodio, de grasa o azúcar.
“Este impuesto tiene el carácter de disuasión del consumo, no de generar recaudo. la razón es muy sencilla, es un impuesto de salud pública” aseguró el ministro de hacienda, Ricardo Bonilla
Para determinar cómo se realizará el cobro de este impuesto, se fijaron ciertas medidas. En el caso de las bebidas azucaradas, por cada 100 mililitros del líquido determinará la tarifa del impuesto a las bebidas.
Otros comestibles que serán grabados son los embutidos, chocolates, productos de pastelería, helados, cereales y demás.
¿Cuáles productos subirán de precio?
confitería; cereales; pastas; chocolate; productos de panadería; embutidos (excepto la mortadela, el salchichón y la butifarra); galletería; helados; salsas, entre otros productos.
¿Cuánto será el aumento en el precio?
El aumento de precio de este grupo de alimentos se llevará a cabo de forma gradual, con un alza del 10 % en el 2023, un 15 % para 2024 y un 20% para el 2025.
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