Galapa se destaca en el Festival de la Tradición Soledeña con nuevas embajadoras de la butifarra

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El festival contó con la presencia de delegaciones de los departamentos de Boyacá, Tolima, Valle, Cundinamarca y Santander

Diseñadores de moda locales patrocinaron el certamen, realzando la belleza de las candidatas.

Las representantes infantil y juvenil de Galapa fueron nombradas Embajadoras de la Butifarra en el Festival Nacional de la Tradición Soledeña, que tuvo lugar en Soledad. Yalisse Berdugo Hernández, de 7 años, y Melissa De la Cruz, de 19 años, quienes son oriundas de Galapa, demostraron su talento y conocimiento sobre la tradición gastronómica de la butifarra soledeña, llevándose el titulo.

Yalisse Berdugo Hernández, de 7 años

El festival, fue dirigido por Doris Rodríguez, resalta la riqueza cultural de la región y muestra cómo la tradición gastronómica puede promover la identidad local y fortalecer la comunidad.

Danza en homenaje a este plato

Además, también se rindió homenaje a la décima, una forma poética presente en la danza de la butifarra, y participaron delegaciones de varios departamentos, compartiendo su pasión por este plato a través de bailes y presentaciones.

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