Desde Zetaquira, Boyacá, inicia la travesía del café especial que se exporta hacia Estados Unidos, en donde ahora se fusiona con CBD, uno de los componentes del cannabis que se usa para fines medicinales. Lo hacen a través de nanotecnología, para luego ser molido, empacado y despachado a Nueva York, New Jersey, Georgia, Florida, Pensilvania y California.
Grupo Aión es el encargado de la exportación del café y comercialización en Estados Unidos, mientras que la empresa risaraldense Biowellness tiene la tarea de integrar el CBD en el estado de Florida.
Manuel Bogoya, gerente general de Grupo Aión, explicó que “tostamos asesorados por un experto, realizando curva de tostión y catación a cargo de Mauricio Romero, dos veces campeón nacional de barismo y representante de Colombia en los mundiales de China y Dublín”.
En tanto que Jorge Andrés Arias, CEO de Biowellness, contó que “aspiramos vender inicialmente un promedio de US$100,000 mensuales en diferentes presentaciones, tanto en café molido como en cápsulas, para luego llegar a ventas de US$200.000 en promedio mensual, solo en café con diferentes cannabinoides y solo en el mercado de Estados Unidos”.
Los empresarios han destacado los beneficios antioxidantes, analgésicos y antinflamatorios del CBD infusionado con el café. “Nuestro producto tiene un equilibrio perfecto entre energía y relajación. Asimismo, puede estimular la memoria y la actividad cognitiva, ayuda a manejar la ansiedad y el estrés, y en cierta medida, mejora el estado de ánimo”, describió Arias. Según las empresas, el consumo de café con CBD es una tendencia que ha venido creciendo de manera importante, sobre todo en los Estados Unidos.
Bogoya indicó que “este es un producto nuevo a nivel mundial y podemos exportarlo a Europa, Inglaterra e incluso Asia. Además, los jugos y aguas también pueden ser procesados con CBD y vendidos en todo el mundo, siempre y cuando la legislación del país de destino lo permita”.
Grupo Aión ya desarrolló café con THC Delta 8, el cual estará en el mercado estadounidense en el primer trimestre 2022. De igual forma, se encuentran trabajando en chocolatinas con CBD, con cacao de origen colombiano.
Ambas firmas han recibido el apoyo de ProColombia en sus procesos de internacionalización. Grupo Aión es atendido desde la oficina de la entidad en Bogotá desde el 2019 y a través del acompañamiento se ha brindado información de mercados, asesorías en comercio exterior, entre otros apoyos.
Por su parte, Biowellness puntualizó: “Ha sido muy importante el apoyo desde la oficina de ProColombia en Pereira pues nos han apoyado tanto económica como logísticamente en los diferentes viajes que hemos hecho a Estados Unidos para la búsqueda de clientes. Adicionalmente, fuimos parte del proyecto de empresas de excelencia exportadora 3E de ProColombia y la Universidad de los Andes”.
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