La Secretaría de Salud de Salud a través de Salud Pública, desarrolló acciones de inspección en establecimientos donde se almacenan, expenden y comercializan pescados, mariscos, sardinas y atunes.
Esto con el propósito de minimizar los factores de riesgo y la ingesta de alimentos contaminados en la temporada de Semana Santa.
El mercado de Soledad, la Torre del Pescado y centros comerciales fueron objeto de registro y control. Se examinaron 6.115 kilos de pescado fresco y 4.100 de enlatado, de los cuales se decomisaron 17.5 kilos de pescado en mal estado.
El operativo contó con el acompañamiento de la Personería de Soledad y Secretaría de Gobierno.
La jefe de Salud Pública, Shirley Acuña, recomienda a los consumidores tener en cuenta las características organolépticas: color, olor, sabor y textura, al momento de adquirirlos para evitar brotes de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos)
