Guillermo Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, aseguró que la situación para los propietarios de estos establecimientos es crítica por la pandemia del coronavirus.
Expresó que es posible que el 40 % de estos negocios quiebren. Según su versión, un restaurante da ganancias limitadas de hasta el 5 %.
Según el presidente de Acodres, no es cierto que quien abre un restaurante es para volverse millonario y estima que la crisis generada por las medidas para contener el coronavirus amenaza de muerte al 40 % de los restaurantes.
Advirtió que el 60 %, que queden operando, tendrán dificultades para volver a abrir. Según él, el 80 % de los restaurantes que se abren en Colombia quiebran antes de seis meses.
