La secretaria de Educación Distrital (SED), Olga Elvira Acosta Amel, instaló este lunes una mesa de trabajo permanente con los entes de control y la Unidad Administrativa para la Alimentación Escolar (UApaA) del Ministerio de Educación, que permita hacer un mejor monitoreo y seguimiento al Programa de Alimentación Escolar de Cartagena, PAE.

La mesa de monitoreo y seguimiento permanente permitirá mejorar el flujo constante de información entre los entes de control, como la Procuraduría, Personería, Contraloría y la SED, para hacer una marcación estricta a los dos operadores (contratistas) y exigirles que cumplan a cabalidad con la calidad e inocuidad de los productos que conforman el paquete nutricional de ración industrializada.

Durante la jornada de este lunes, la secretaria de Educación, Olga Acosta Amel, y la directora de Cobertura, Alexandra Herrera, se reunieron con los coordinadores para Cartagena y Bolívar de la UApaA, donde se revisaron los procesos de vigilancia del PAE y se hicieron visitas a las bodegas de los operadores Por los Niños de La Heroica y Cartagena Express, que operan la entrega de alimentos bajo la supervisión de la SED.

“Esta mesa de trabajo nos permite tener más ojos vigilantes para que nuestros niños, niñas y jóvenes reciban siempre una alta calidad de productos como las frutas y los lácteos. Nosotros estamos felices de que todos los entes de control nos acompañen en la supervisión del programa, así como ya lo hacemos con los rectores y los comités de alimentación escolar de cada institución educativa”, comentó Acosta Amel.

La UApA y la SED hicieron observaciones a los operadores para que mejoren la organización y control de calidad desde el centro de acopio, como lo es ajustar los procesos de clasificación y estandarización de los productos y frutas a la hora de armar los paquetes nutricionales que reciben las niñas, niños y jóvenes.

El martes continuarán las jornadas de trabajo especial y permanente del PAE con la visita conjunta de la SED y la UApA a las escuelas, con el fin de revisar los procesos de entrega a los padres de familias o acudientes.