Hasta este el viernes 7 de marzo estarán abiertas las inscripciones para el Festival del Dulce y la comida típica cartagenera que llega en este 2025 en su versión número 15.
Este festival tiene como propósito preservar y promover las tradiciones gastronómicas de Cartagena. Así como rendir homenaje a las expresiones culinarias más representativas de la ciudad.
La convocatoria busca reconocer y estimular el trabajo de quienes han mantenido viva la tradición de los dulces caseros en plazas, calles y barrios. Para ello, se han definido dos modalidades de participación:
• Portadores de la tradición del dulce.
• Hacedores de comida tradicional de Semana Santa.
En la primera modalidad se seleccionarán 60 participantes, de los cuales 29 serán invitados directamente por su trayectoria en el tradicional Portal de los Dulces del Centro Histórico. Los 31 cupos restantes se definirán a través del proceso de selección entre los inscritos en la convocatoria.
Para la modalidad de comida tradicional de Semana Santa, se elegirán 10 participantes.
