La reconocida guía culinaria Taste Atlas ha revelado su ranking de las mejores salsas del mundo, ubicando al suero costeño de Colombia en el puesto 13.
Este alimento, elaborado con leche fermentada, sal y vinagre ha superado a famosas salsas de México y España.
En su reseña, Taste Atlas describe al suero costeño como una “salsa cremosa ideal para acompañar salchichas, tamales, arepas o chips de plátano”.
Esta salsa es bastante popular en la cocina colombiana, especialmente en la región Caribe, que abarca departamentos como Bolivar, Sucre, Córdoba y Cesar.
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