El almuerzo en restaurantes, conocido como el “corrientazo” o “menú ejecutivo” subirá de precio a partir de hoy 15 de enero de 2024 por decisión de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés.
El incremento del precio del almuerzo y de otros platos y productos gastronómicos será de entre el 10% y el 15%.
Aplica para restaurantes, panaderías, cafeterías, plazoletas de comidas, restaurantes con bar, tiendas de café de especialidad, food truck y heladerías.
“Esta decisión se toma sumando diferentes variables como lo es el incremento del salario mínimo del 12%, el sobre costo de más del 20% de los productos cárnicos y el incremento en servicios públicos, arrendamientos y productos lácteos”, detalló Acodrés.