La fiesta más sabrosa del Caribe colombiano enciende fogones. Las matronas del caribe serán las protagonistas indiscutibles de una edición que, más que nunca, las recuerda y las celebra.
Del 24 al 27 de agosto, en Puerta de Oro, Centro de eventos del Caribe, la feria gastronómica más grande de la región, y una de las más importantes del calendario ferial colombiano, rendirá tributo a esa mujer que conquista paladares y corazones al llevar el campo a la mesa. Allí latirá ese legado de las mujeres que han dedicado su vida a preservar y transmitir las tradiciones culinarias, y a ser las voces de sus comunidades.
¿Qué retrata la imagen de esta edición?
La imagen de Sabor Barranquilla 2023 refleja la fuerza y la alegría de varias generaciones de mujeres dedicadas a la cocina tradicional. Sus rostros son un testimonio de sabiduría, de historias transmitidas a través de las manos y los sabores.